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Pinot Nero

In Vallagarina, sopra i 300-350 metri, il Pinot Nero matura in un microclima ideale, che dona al vino eleganza e finezza.

21,00 €

In Vallagarina, sopra i 300-350 metri, il Pinot Nero matura in un microclima ideale, che dona al vino eleganza e finezza.

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Grado alcolico

Vitigno

Pinot Nero

Vinificazione

In tino di rovere con breve macerazione e 30% di uva intera

Affinamento

Legno piccolo per almeno 6 mesi e successivi 6 mesi in anfora di terracotta

Colore

Rosso rubino tenue

Sapore del prodotto

Al palato si esprime con delicate note di piccoli frutti rossi, sentori floreali e leggere sfumature speziate. La trama è sottile, fresca e ben bilanciata, con tannini setosi e un finale armonioso che si affina e si arricchisce nel tempo grazie alla sosta in bottiglia.

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Abbinamenti consigliati

Raffinate ricette a base di carni bianche, pollame e formaggi di media stagionatura, bene anche con pesce in umido e zuppe.

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