Cabernet Franc
17,00 €
Eos Bianco
Dalla vite europea (vitis vinifera) che affonda le radici nel terreno sabbioso della sponda destra del fiume Adige, nasce Eos. Un vino bianco che grazie a questo processo di vinificazione, assume le caratteristiche di un vino rosso, non per il colore, ma per struttura, corpo ed intensità affascinando chiunque lo degusti.
25,00 €
Chardonnay
macerazione a contatto con le bucce in anfore di terracotta, 2/3 a fermentazione spontanea
sempre in anfora a contatto con le bucce per circa 3 mesi, a seguire svinatura e affinamento per ulteriori 6 mesi in anfora di terracotta
Giallo paglierino carico con riflessi oro
Sapore del prodotto
Dal colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, questo vino esprime al naso un profumo fine ma strutturato, segno della lunga permanenza sulle bucce. Al palato è morbido ed equilibrato, con piacevoli sensazioni dolci e una leggera tannicità sul finale, che ne racconta la macerazione prolungata.
Abbinamenti consigliati
Ideale con primi piatti intensi, saporiti e robusti.
